An einem eigenen Strand auf Ambergris Caye bietet das Sapphire Beach Resort Außenpools, ein Restaurant und Zimmerservice. Es liegt nur 150 m von einem Korallenriff entfernt, das sich ideal zum Schnorcheln und Tauchen eignet. Die Villen und Bungalows des Sapphire Beach Resort bieten alle Pool-, Garten- oder Meerblick. Sämtliche Unterkünfte verfügen über Klimaanlage, einen DVD-Player mit kostenfreien Filmen und eine Küche mit einer Mikrowelle, einem Backofen und einer Kaffeemaschine. Ein kostenfreier mobiler Internetzugang ist im Preis inbegriffen. Das Sapphire Beach Resort verfügt über ein eigenes Dock und bietet kostenfreie Kajaks und Schnorchelausrüstungen. Mitarbeiter organisieren Aktivitäten und bieten Informationen über die Insel an. Taxitransfers zum und vom Flughafen San Pedro können auf Anfrage arrangiert werden.