Das familiengeführte Hotel im historischen Dorfkern von Watten liegt in der Nähe von Loch Watten und bietet eine freundliche und einladende Atmosphäre, eine komfortable Unterkunft und ausgezeichnete hausgemachte Speisen. Das Hotel ist ein idealer Ausgangspunkt zum Angeln am Loch Watten, dem zweitgrößten See in Caithness, der für seine Forellen bekannt ist, nach denen auch das Hotel benannt ist. Das The Brown Trout Hotel befindet sich nur 11 km vom malerischen Fischerhafen von Wick und 23 km von der historischen Altstadt von Thurso entfernt.