Fest in der Allgäuer Gastro-Szene etabliert ist das trendig-elegante "Schattbuch". Hier sorgt das Küchenteam um Sebastian Cihlars für moderne Gerichte, wobei man nie die Region aus den Augen verliert und stets auf sehr gute Produkte setzt. Finesse und ein Hauch Bodenständigkeit gehen Hand in Hand. Am Abend gibt es zwei Menüs (eines davon vegetarisch), mittags können Sie neben günstigeren Tagesmenüs auch Gourmet-Gerichte à la carte wählen. Die Atmosphäre ist freundlich - leger und gleichermaßen fachkundig das Serviceteam um Christian Marz. Im Sommer sitzt man auf der Terrasse richtig schön.