Architektonisch sehr gelungen hat man hier ein ehemaliges Gefängnis in einen attraktiven Ort zum Speisen verwandelt. Hohe Decken und Backsteinwände, klare Formen und sanfte Beleuchtung schaffen eine besondere Atmosphäre. Sie sitzen im einstigen, nun überdachten und verglasten Schleusenhof - originell auch das "Aquarium". Die moderne gemüseorientierte Küche gibt es als Menü oder à la carte - konventionell, vegetarisch oder auf Wunsch auch vegan. Auf Unverträglichkeiten nimmt man ebenfalls Rücksicht. Dazu internationale Weine. Tipp: Aperitif in der netten Bar, zu der auch eine Terrasse gehört. Schön übernachten kann man im angrenzenden Hotel "Wilmina".