Mit Hiroshi Sakai steht hier ein echter Sushi-Meister am Herd! Das Restaurant im Souterrain ist im authentisch japanischen Stil gehalten: geradlinig und minimalistisch. Von den Plätzen an der Theke kann man bei der Zubereitung der Speisen zusehen. Geboten wird ein "Omakase"-Menü - auch als vegane Variante. Umsorgt wird man sehr freundlich und geschult. Gut die Sake-Auswahl.