Der botanische Garten Jardin de Balata wurde von Jean-Philippe Thoze geschaffen, der in über 20 Jahren tropische und endemische Pflanzen zusammengetragen hat. Helikonien, Fackel-Ingwer, Begonien, Orchideen und Bromelien schaffen mal eine bunte Farbenpracht, mal grüne Teppiche und laden zur Entspannung ein, wobei man dem Gesang der Vögel lauschen kann. Ein Bambushain, ein Palmenhain und das Schauspiel der Wasserquellen vollenden das harmonische Bild.