Das riesige Franziskanerkloster Nuestra Señora de Guadalupe wurde 1707 dank der großzügigen Spenden reicher Aristokraten in absolut reinem Barockstil erbaut. Das Kloster wurde zu einer wahren Bastion der Missionierung im Norden Neuspaniens. Im Chor der Kirche befindet sich noch immer das ursprüngliche hölzerne Chorgestühl, das mit Schnitzereien verziert ist. Von hier aus kann man auf die Capilla de Nápoles aus dem 19. Jh. herabblicken. Im Innern der prunkvollen mit Blattgold verzierten Kapelle steht eine Statue der Unbefleckten Empfängnis.