Das dritte der berühmten Hotels von Henry Flagler - die ersten beiden waren Holzbauten und brannten ab - kostete 6 Millionen Dollar und wurde von 1.200 Arbeitern in knapp einem Jahr gebaut. Die Lobby mit ihrer über 5 m hohen, gewölbten Decke ist 60 m lang und erstreckt sich über den gesamten Mittelbau. Hinter der Lobby liegt der Florentinische Speisesaal, dessen Kuppel mit Fresken und italienischen ländlichen Szenen geschmückt ist. Das Luxus-Hotel verfügt über zahlreiche moderne Anlagen und Services.