Klasse die Lage direkt vor der Eiger Nordwand! Das chic designte Gourmetrestaurant des gleichnamigen Boutique-Hotels trägt dieser Kulisse mit einer raumhohen Fensterfront Rechnung - und mit einer wunderbaren Terrasse samt Traumblick! Gekocht wird ambitioniert, modern-kreativ und saisonal. Das abendliche Menü gibt es als "Découverte" mit drei Gängen, als "Promenade" mit fünf Gängen und als "Excursion" mit sieben Gängen (hier sind die beiden letzten Gänge Überraschungsgerichte). Sie können jede Variante konventionell oder vegetarisch wählen. Bei der Produktwahl legt man Wert auf ausgesuchte Qualität und Regionalität. Aus dem 320 Jahre alten Weinkeller kommen ca. 500 Positionen, von denen man 160 Weine auch glasweise anbietet. Engagiert und fachlich fundiert die Beratung durch den Sommelier.