Mitten in der Altstadt liegt das kernsanierte historische Haus a. d. 14. Jh., in dem sich Fabian Sollbach mit seinem geschmackvoll-modernen Restaurant selbständig gemacht hat. Er lässt eine modern inspirierte französische Küche servieren, bei der die ausgesuchten Produkte im Mittelpunkt stehen. Auf der Karte finden sich ambitionierte Gerichte wie beispielsweise "Rindercarpaccio, Zwiebel, Trüffel, Ochsenschwanzpraline". Das Lunchangebot ist etwas reduzierter und einfacher. Einige Tische befinden sich auf einer kleinen Empore. Im Sommer hat man schöne Terrassenplätze am Kornmarkt.