In der Brasserie des schmucken historischen Anwesens dürfen Sie sich auf eine international, regional und saisonal geprägte Küche freuen - auf der Karte machen z. B. "Mascarponeravioli mit Trüffel und Parmesan" oder "Hirschrücken mit wildem Brokkoli, Graupen und Selleriecreme“ Appetit. Ansprechend das Wintergartenflair - durch große Fenster schaut man auf das schöne Grundstück mit seinem alten Baumbestand. Tipp: Speiseöle aus der eigenen Feinkost-Manufaktur - für daheim oder als Mitbringsel.