ViaMichelin
Baron.ess
Bild des Orts
Guide Michelin
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Auf dem Areal der Event-Location „Brückenbaron“ befindet sich auf einer alten Brückenkonstruktion dieses trendig-schicke Restaurant. Beim Eingang kann man in die verglaste Küche schauen, bevor man in einem luftigen Raum Platz nimmt. Durch große Fenster blickt man auf das begrünte Gelände samt Teich mit Springbrunnen. Schön die Terrasse. Geboten wird ein kreatives Saisonmenü, bei dem Nachhaltigkeit im Fokus steht. Angenehm unkompliziert und ausgesprochen schmackhaft ist z. B. die mit mildem Ziegenkäse gefüllte Mangoldroulade, begleitet von der fruchtigen Note aromatischer Zwetschgen. Die Köche selbst erklären am Tisch die Speisen. Auf der Weinkarte fränkische Bio-, Öko- und Naturweingüter.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Am Mühläcker
97255 Sonderhofen