Lust auf modern-kreative Küche mit starkem Fokus auf Regionalität und Saisonalität? Das erlebt man hier am besten mit dem "Rosa Pulver"-Menü in vier, fünf oder sieben Gängen - konventionell oder vegetarisch. Gerichte wie z. B. "Ravioli mit Gänseeifüllung und Variationen von Kartoffeln, Wildkräutern und Raps" gibt es aber auch à la carte. Dazu individuell selektierte Weine, auch als Begleitung zum Menü. Passend zum traditionellen Rahmen des Hauses hat man rustikale Elemente bewahrt und mit recht minimalistischem modernem Stil kombiniert. Der Service ist entspannt-locker und freundlich.