Die 1931 im Neomudéjarstil erbaute Stierkampfarena, die als "Kathedrale des Stierkampfes" bezeichnet wird, ist mit über 24.000 Plätzen die größte Spaniens. Der Rundgang führt hinter die Kulissen der Anlage und hoch hinauf bis in die letzten Zuschauerränge. Zu sehen sind ebenfalls Plakate, Kostüme, Fotos und Dokumente über die größten Toreros. Am Wichtigsten sind die Ferias der San Isidro im Mai und die herbstlichen Ferias im Oktober.