Die traumhaften, terrassenartigen Gärten, die sich über den Hang des Palatins erstreckten, wurden Mitte des 16. Jh. angelegt. Auf der Spitze des Hügels befand sich ein botanischer Garten, der zu seiner Zeit zu den Gärten mit der größten Pflanzenvielfalt gehörte und den man durch ein monumentales Tor betrat. Eine Nachbildung dieses Tors befindet sich heute in der Via San Gregorio. Von den Terrassen, auf denen sich Volieren befinden, vom Teatro del Fontanone und vom Casino del Belvedere im Renaissance-Stil bietet sich ein herrlicher Panoramablick auf das Forum.